アジアン系テリヤキチキンのフレーム・ブロイラー
かもめスタジオ
「フレーム・ブロイラー」と聞いて、日本食を思い出す人はいないと思う。
http://www.flamebroilerusa.com/
でもこれはどう見てもテリヤキスタイルのビーフ丼とチキン丼だろ！
ただしこの店のどこにも日本食と関係するようような痕跡はみあたらない。
もしかしたら中華料理に似たようなものがあるかもしれない。でもどっちでも構わない。ピザもスパゲッティーもいつの間にかアメリカ料理になってしまっているし、つい最近までアイスコーヒーを飲まなかったアメリカ人のスタバは世界中に展開している。
すでにステーキをネタにしたスシもあるし、メキシカン風のマリアッチ巻きもある。
しばらくすればアメリカンフードとして日本に上陸するだろう。
ちなみにちょっとした日本通のアメリカ人なら、スシ以外に天丼や親子丼くらい知っている。
ただし「テポドン」もどんぶりだと思っている連中には困惑してしまう。
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