○○○缶詰で作るチャンプルー

ニッスイいわしの味付

妻と娘が外出している今日こそ、一度は食べてみたかった料理に挑戦している。（また変なもの食べてると言われるのでチャンスは今、ココは見て見ぬふりしてくれる）

本来ならサンマの缶詰を使うところだけど、あいにくイワシしかなかった。
イワシはテキトーに刻んでツユに戻しておけば下準備完了！

いわしの缶詰でチャンプルー

ソーメンを茹であげたら、すぐにイワシとネギを投入してざっくりまぜる。

んで、もう出来上がり！

ネットで「うまい」って紹介されていたんだけど、期待していたほど美味しくなかった。
イワシの臭みがソーメンに合わなくて、やっぱりサンマじゃないとダメなんだと思う。

でもソーメンと油っぽいツユとの舌触りはすごくよかった。スパゲッティーに絡むオリーブオイルに似ているかもしれない。

私は右手の拳をグッと握りしめ、次回はサンマで挑戦したいと心に誓う。
（妻のスケジュールをチェック、チェック）