【超絶テキトー料理】チーズで仕上げるズッキーニのトマトソース炒め「げぷっ」
かもめスタジオ
近所のスーパーで安売りズッキーニを買ってきた。
「1.2キロで99セントて・・・」生産業者の人件費と運送費がどうなっているのか、まったくもって想像できない商品。
チーズ＆ガーリック仕立てのスパゲッティーソースがズッキーニを引き立ててくれるはずだ。
ズッキーニを見つけたついでにスパゲッティーソースを買ったきただけだからレシピなんてない。
普通のトマトソースにしなかったのは、味付けをどうしていいのか分からなかったからといういい加減さ。
ズッキーニは安売りとは思えないほど新鮮でみずみずしい。
とりあえずバターを溶かしてにんにくを投入。きっとこれでうまくいくはず・・・
ズッキーニは火が通りやすいそうなので、チャチャとするくらいに炒めてみた。
スパゲッティーソースを加える。
うわっ、少し煮ただけでズッキーニから水分が出てきてなんか味が薄っ。
慌ててズッキーニをすくい上げて、冷蔵庫にあったチーズをのせてみた。
み、見た目は悪くない。
とりあえず試食するとコッテリそうなのにとっても淡白なお味。
ガーリックの風味がまったく感じられない理由はなんだろう。晩ごはんに出してみたら、妻は「変った料理ね」といったきり会話は途絶えた。
大量に残ったズッキーニはどうしよう。てんぷらにして、野菜炒めにして、ムニエルにして、味噌汁に入れて、あとはスキヤキとか？
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