カリフォルニア・キッチン
○○○缶詰で作るチャンプルー
2015/03/19

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カリフォルニア・キッチン
1.36ドルの冷凍ピザって・・・
2015/03/19

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日記・つぶやき
玄米（女子ーズ）の侵略
2015/03/17

ある日の夕飯、白いゴハンの中にぷつぷつとヘンな物体が入っていた。 妻に尋ねると「少し玄米を入れてみたの」と言う。 しばらくするとゴハンは全体的に薄茶色になった。 妻に尋ねると「１対３で玄米を入れたの、玄米が1よ」と言う。 […]

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カリフォルニア・キッチン
とっても軽いアメリカンなマカロニチーズ
2015/02/07

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カリフォルニア・キッチン
日本から薩摩本節
2014/06/06

鰹節が小さくなったので新しいのをおろしました。うちでは化学調味料も使いますが古典的なだし汁もつくります。削り始めはクセがあるので、小さい方を小刀で削りながら新しい方も使って調整するようにしています。 この鰹節削りは子供の […]

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カリフォルニア・キッチン
トルティーヤのピザ
2014/06/05

メキシコ料理に使うトルティーヤ（パンを薄く焼いたようなもの）を使って、 なんちゃってピザを作ってます。我が家の定番おやつの一つ！   トルティーヤに軽くバターを塗って両面を軽く焼いて、   ピザソース […]

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