カリフォルニア・キッチン
ウォルマートの16インチサンドイッチ

昼過ぎにウォルマートへ買い物へ出かけた。 そのあとにサブウェイでサンドイッチを買いにいくつもりだったけれど、超ロングサイズのサブマリンサンドイッチを発見する。迷わず買った!   【商品の外観測定】全長16インチ […]

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カリフォルニア・キッチン
とっても軽いアメリカンなマカロニチーズ

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Snow sorbet

ハウス・シャービックをアイスクリームマシンに投入するとフワフワになる事を発見した。 夏が終わりになるまで、なぜこんな簡単な事に気がつかなかったのか。「さようならハウスの雪シャービック」 来年の夏を楽しみにしている。

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カリフォルニア・キッチン
日本から薩摩本節

鰹節が小さくなったので新しいのをおろしました。うちでは化学調味料も使いますが古典的なだし汁もつくります。削り始めはクセがあるので、小さい方を小刀で削りながら新しい方も使って調整するようにしています。 この鰹節削りは子供の […]

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カリフォルニア・キッチン
トルティーヤのピザ

メキシコ料理に使うトルティーヤ(パンを薄く焼いたようなもの)を使って、 なんちゃってピザを作ってます。我が家の定番おやつの一つ!   トルティーヤに軽くバターを塗って両面を軽く焼いて、   ピザソース […]

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