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近所のスーパーで安売りズッキーニを買ってきた。

 

「1.2キロで99セントて・・・」生産業者の人件費と運送費がどうなっているのか、まったくもって想像できない商品。

 

チーズ&ガーリック仕立てのスパゲッティーソースがズッキーニを引き立ててくれるはずだ。

 

ズッキーニを見つけたついでにスパゲッティーソースを買ったきただけだからレシピなんてない。

 

普通のトマトソースにしなかったのは、味付けをどうしていいのか分からなかったからといういい加減さ。

 

ズッキーニは安売りとは思えないほど新鮮でみずみずしい。

 

とりあえずバターを溶かしてにんにくを投入。きっとこれでうまくいくはず・・・

 

ズッキーニは火が通りやすいそうなので、チャチャとするくらいに炒めてみた。

 

スパゲッティーソースを加える。

 

うわっ、少し煮ただけでズッキーニから水分が出てきてなんか味が薄っ。

 

慌ててズッキーニをすくい上げて、冷蔵庫にあったチーズをのせてみた。

 

み、見た目は悪くない。

 

とりあえず試食するとコッテリそうなのにとっても淡白なお味。

ガーリックの風味がまったく感じられない理由はなんだろう。晩ごはんに出してみたら、妻は「変った料理ね」といったきり会話は途絶えた。

大量に残ったズッキーニはどうしよう。てんぷらにして、野菜炒めにして、ムニエルにして、味噌汁に入れて、あとはスキヤキとか?

「助けてくれークックパッド」

 

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