カリフォルニア・キッチン
徒労に終わった「キッコーマンしぼりたて生しょうゆ」の詰め替え作業

「キッコーマン本醸造しぼりたて生しょうゆ」が空になった。 この醤油は、加熱殺菌しない状態で容器に充填された新商品で、容器内で空気に触れないようになっている。そのため酸化による劣化を防ぎ、料理の味を引き立てるうまみや自然な […]

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カリフォルニア・キッチン
隣に引っ越したい【激安】業務スーパーのセイワマーケットからイカフライを買ってきた!

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カリフォルニア・キッチン
タイソンの冷凍安物鶏肉で米国吉野家風チキンテリヤキを作ってみた!

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カリフォルニア・キッチン
大分カボスをヒントに水出し鰹だしで作る【かなも家特製本格料亭のつゆ】

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カリフォルニア・キッチン
【日本と米国の食材コラボレーション】タイソンの冷凍鶏肉で作るコープの釜めし

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カリフォルニア・キッチン
スッパイだけのマルちゃんのライム風えびヌードルはなぜかイラっとくる!

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カリフォルニア・キッチン
「FUJISAN」ブランドの巻き寿司

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カリフォルニア・キッチン
○○○缶詰で作るチャンプルー

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日記・コラム・つぶやき
玄米(女子ーズ)の侵略

ある日の夕飯、白いゴハンの中にぷつぷつとヘンな物体が入っていた。 妻に尋ねると「少し玄米を入れてみたの」と言う。 しばらくするとゴハンは全体的に薄茶色になった。 妻に尋ねると「1対3で玄米を入れたの、玄米が1よ」と言う。 […]

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国を離れて日々雑感
日本食レストラン恐怖症

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カリフォルニア・キッチン
ニジヤのいちご大福

日系スーパーのニジヤマーケットから買ってきたイチゴ大福は、六個入って5.99ドル。   モチはいつも売っている大福餅、イチゴも果物コーナーにあるいつものイチゴとの組み合わせ。   生まれて初めて食べた […]

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